Utrzymanie nieskazitelnego stanu naszej zastawy stołowej jest ważne dla każdego posiłku.Częstym problemem jest ryzyko zarysowania spowodowanego szorstkimi sztućcami.Dostępnych jest jednak wiele opcji sztućców, które chronią delikatne naczynia przed nieestetycznymi zarysowaniami.W tym artykule przyjrzymy się cechom, które sprawiają, że niektóre sztućce są odporne na zarysowania, i przedstawimy praktyczne zalecenia, które pomogą Ci wybrać idealny zestaw.
◎ Kwestie materialne:Materiał, z którego wykonane są sztućce, odgrywa znaczącą rolę w tym, czy mogą one zarysować, czy nie.Oto kilka materiałów, które warto wziąć pod uwagę, ponieważ są one znane ze swojej odporności na zarysowania:
a) Stal nierdzewna: Sztućce ze stali nierdzewnej są powszechnie uznawane za trwałość, odporność na korozję i odporność na zarysowania.Wybierz sztućce wykonane ze stali nierdzewnej 18/10, która zawiera 18% chromu i 10% niklu.To połączenie zapewnia długotrwałą ochronę przed zarysowaniami.
b) Sztućce pokryte tytanem: Kolejnym doskonałym wyborem pozwalającym uniknąć zarysowań są sztućce z powłoką tytanową.Tytan tworzy twardą i ochronną warstwę, która sprawia, że naczynia są odporne na zarysowania, a także plamienie czy blaknięcie z upływem czasu.
c) Sztućce bambusowe lub drewniane: Jeśli chcesz być bardziej ekologiczny, rozważ użycie sztućców bambusowych lub drewnianych.Te organiczne materiały zapewniają wystarczającą delikatność, aby zapobiec zarysowaniu większości powierzchni zastawy stołowej.
◎ Powłoka i wykończenia:Oprócz materiału, powłoka ochronna lub wykończenie sztućców może również przyczynić się do ich odporności na zarysowania.Poszukaj następujących typów:
a) Wykończenie lustrzane: Sztućce z lustrzanym wykończeniem są wysoce wypolerowane i gładkie, co minimalizuje ryzyko zarysowania.Wykończenie to uzyskuje się poprzez polerowanie stali nierdzewnej w celu uzyskania lustrzanej powierzchni odblaskowej.
b) Wykończenie satynowe: sztućce wykończone satynowo mają szczotkowany wygląd, co zmniejsza widoczność wszelkich drobnych zadrapań, które mogą wystąpić podczas regularnego użytkowania.Lekko szorstka faktura tego wykończenia minimalizuje również kontakt z zastawą stołową.
c) Powłoka PVD: Powłoka metodą fizycznego osadzania z fazy gazowej (PVD) to trwała i odporna na zarysowania warstwa ochronna nakładana na sztućce.Ta wytrzymała powłoka chroni naczynia przed zarysowaniami i dodaje stylowego elementu nakryciu stołu.
◎ Projekt naczynia:Konstrukcja samych sztućców może wpływać na ich odporność na zarysowania.Wybierając przybory kuchenne, weź pod uwagę następujące funkcje:
a) Zaokrąglone krawędzie: Sztućce z zaokrąglonymi lub wygładzonymi krawędziami rzadziej powodują zarysowania w kontakcie z zastawą stołową.Poszukaj zestawów, które w swoich projektach kładą nacisk na wygodę i bezpieczeństwo.
b) Waga i wyważenie: Wybierz dobrze wyważone sztućce, które dobrze leżą w dłoni.Zbyt lekkie naczynia mogą odbijać się od zastawy, zwiększając ryzyko zarysowania.
Wniosek: Zachowanie integralności zastawy stołowej jest niezbędne, a wybór sztućców niepowodujących zarysowań może pomóc w osiągnięciu tego celu.Wybierając materiały takie jak wysokiej jakości stal nierdzewna lub powłoki tytanowe i biorąc pod uwagę wykończenia takie jak lustro lub satyna, możesz zabezpieczyć swoją zastawę stołową przed niechcianymi zarysowaniami.Dodatkowo skupienie się na zaokrąglonych krawędziach i dobrze wyważonych projektach może jeszcze bardziej poprawić doznania kulinarne.Dzięki odpowiedniemu zestawowi sztućców odpornych na zarysowania możesz cieszyć się posiłkami, nie martwiąc się o uszkodzenie ukochanej zastawy.
Czas publikacji: 9 października 2023 r
